Immigration et diversité ethnoculturelle

Partir, s'enfuir, s'expatrier, quitter sa terre natale, son pays, sa famille, ses amis, une table familière, des saveurs et des odeurs connues, puis voyager vers des cieux plus cléments… émigrer.

Partir et être chargé, à défaut de lourds bagages, du souvenir de sourires et de larmes, de paysages sous le soleil ou la pluie; de la grande histoire et de ses petites histoires, parfois étonnantes, parfois chiches; de sa langue, moteur vivant de l'âme; de ses valeurs; de son style de vie.

Partir, mais rester un peu…



Désormais, les goûts et les préferences des communautés ethnoculturelles influencent fortement les marché canadiens. Ainsi, les entreprises qui désirent se développer sur les marchés intérieurs doivent opter pour des stratégies de marketing et de vente qui répondent aussi aux besoins de ces communautés.

Par exemple, nombre de produits alimentaires, inconnus ou méconnus il y a quelques décennies, font maintenant leur apparition sur les tablettes des supermarchés. D'abord importés ou fabriqués pour apprêter chiche-kebabs, moussaka, couscous, paella, shushi, rouleaux impériaux… ces produits sont maintenant offerts à tous les Canadiens qui veulent en rehausser leur plats ou concocter des recettes nouvelles aux parfums "exotiques". Il en va de même dans les domaines vestimentaire et culturel… de quoi varier son style de vie presque à l'infini!

Macédoine, salmigondis et tutti frutti

Visible ou invisible, la diversité ethnoculturelle canadienne est devenue une caractéristique du pays. De ses quelque 32 millions d'habitants, plus de 28 p. cent ne sont d'origine ni autochtone, ni française, ni britannique; et plus de 42 p. cent comptent un ancêtre qui n'est ni autochtone, ni français, ni britannique! Mais d'où sont-ils?

Sur la carte ethnographique du pays, la multiplicité colore le menu, fruit de multiples vagues d'immigration souvent engendrées par le cours des grands événements internationaux. Ces gens, maintenant d'ici, proviennent d'une kyrielle de pays disséminés sur tous les continents.

Pour faire lever le pain

En mettant la main à la pâte, les communautés ethnoculturelles du pays contribuent fortement à la transformation de l'économie canadienne. En effet, comme un bon nombre d'entre elles comptent une proportion substantielle d'immigrés de fraîche date, elles conservent des liens étroits avec leur pays d'origine. Cette familiarité avec des marchés internationaux, liée à leurs connaissances linguistiques et culturelles, offre aux entreprises canadiennes qui en prennent conscience toute une gamme d'avantages

- familiarisation avec les pratiques commerciales à l'étranger;
- facilitation des contacts et établissement de réseaux de coopération;
- services de traduction favorisant les négociations et la pénétration des marchés.

D'autre part, depuis les derniers recensements, on constate que les immigrants ont tendance à travailler à leur compte, à lancer leur propre entreprise. Loin de prendre la place d'autres travailleurs au sein du système économique, leur initiative, leur esprit d'innovation et leur énergie contribuent à l'augmentation du capital de placement, à la création d'emplois et à la croissance économique du pays.


Texte de la "Collection Identité Canadienne"
Ministère du Patrimoine canadien

Saveurs multiculturelles