De passage à Montréal au début de 1908, Mgr Jean-Marie Mérel, évêque de Canton, Chine, fait une visite à notre petite communauté et l'entretient du peuple chinois et de ses nombreux besoins. Le 8 septembre 1909, six jeunes professes se mettent en route pour Canton. En ce temps-là les missionnaires partaient pour ne plus revenir... Crèche pour bébés abandonnés, orphelinat, école catholique pour jeunes filles, voilà quelques-unes des premières responsabilités qui attendaient nos missionnaires en plus de l'apprentissage de la langue et de l'acclimatation à leur pays d'adoption où tout était tellement différent.

En octobre 1913, la léproserie de Shek Lung, sur l'île Sainte-Marie, est confiée à nos missionnaires. Nos sœurs infirmières se mettent à l'œuvre avec tout le dévouement dont elles sont capables pour panser les horribles plaies des lépreuses et gagner leur confiance à force d'attentions et de bons soins. Elles reçoivent du Gouvernement chinois cinq sous par jour par personne!

Durant près d'un demi-siècle, les départs se succèdent vers les missions de Chine qui s'ouvrent rapidement. Les missionnaires témoignent de la Bonne Nouvelle du Christ en essayant de répondre aux besoins urgents de la population. En plus des crèches, orphelinats et de la léproserie, les Sœurs s'engagent dans une foule de services : dispensaires, ateliers, maisons pour personnes âgées ou handicapées, hôpital pour malades mentaux, centres d'éducation, écoles apostoliques, formation de vierges catéchistes et de religieuses autochtones, etc.